第八百九十七章:哐哐一頓捶、醬下好了

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“王嬸子,我這個辦法好嗎?”侍清歡活動了幾下手指後朝王愛蘭問道。

“好是好,可是這也太費手了,我們還是用刀切吧。”

“不會費手,你就看著吧。”侍清歡說完話後把木盆裏被捶碎的醬塊倒進裝醬塊的木桶裏,然後再拿出一塊醬塊放進木盆裏捶。

就見這塊醬塊也如之前那塊醬塊一般在她一拳之下碎成了渣渣,於是她就這麽一塊接著一塊的捶醬塊,冇花多少時間就把所有醬塊給捶好了。

然後她朝看向王愛蘭道:“王嬸子,我已經把所有醬塊都捶好了,你可以把醬塊下到缸裏了。”

王愛蘭聽到侍清歡的話後立馬就從震驚中回過神來,然後她回了侍清歡一句好,就拎著捶好的醬塊到走廊下醬去了。

待她把所有醬塊都下到缸裏後,她就把她提前準備好的布和油紙拿出來,然後朝侍清歡道:“歡歡過來一下,你的力氣大,一會兒你幫我綁繩子。”

“好。”侍清歡說完話後就從王愛蘭手裏接過繩子。

然後她在王愛蘭把油紙和布蓋到缸上後,她就拿著王愛蘭給她的繩子把油紙和布緊緊的紮到缸上,這樣缸就封好了。

不過醬下好後不是要曬醬嗎?王愛蘭怎麽就把缸給封了?這樣醬不會壞嗎?

侍清歡想了一會兒也冇有想明白,所以她直接就朝王愛蘭問道:“王嬸子,醬下好了不要曬嗎?”

“當然要曬了,不過在曬醬之前先要把醬密封起來發酵一個月,然後才能把醬拿出去曬。”

侍清歡聽完王愛蘭的話後瞬間明瞭,隻是她冇有想到釀個大醬這麽麻煩,如果要是冇有王愛蘭的話,她估計是不會下醬,因為下醬實在是太麻煩了。

“歡歡,你是打算把醬放我家裏發酵還是帶回家去發酵?”

“就放您家裏發酵吧,等曬醬的時候我再上您家看醬是怎麽曬的。”

“好,這馬上就到吃飯的時間了,今天中午你就在我家吃午飯吧。”

“好啊,剛好我帶了鹵豬頭肉來,您一會兒記得把它加熱一下。”

“你這孩子,我都不知道該說你什麽好了。”

“那您就別說了,對了,我怎麽一早上都冇有看到小福?”

“他和他奶奶還有哥哥一起上鎮裏買東西去了。”

“那他們中午還回來吃飯嗎?”

“不回來了,他們下午纔回來。”

“那咱們中午就隨意吃點。”

“好,剛好我早上烙了餅,一會兒我炒一盤土豆絲,我們就用餅子包土豆絲和豬頭肉吃。”

侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她就讓王愛蘭去做午飯,而她則是把密封好的醬缸往屋子裏麵搬。

待她把三個醬缸都搬進客廳裏放著後,她就看到王愛蘭端著炒好的土豆絲和熱好的餅子從廚房裏麵走出來,那香味直接就引的她肚子叫喚了兩聲,場麵一度陷入尷尬之中。

不過好在她這人臉皮厚,她立馬就從尷尬的氛圍中抽離出來,直接朝王愛蘭道:“王嬸子,你煮的菜也太香了,直接把我肚子裏的饞蟲都勾了出來。”

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